云南农业大学举办 “乡愁有味，味聚云农”云农厨秀活动

2024-06-08 　阅读：340　

        乳扇米酒汤圆，诉说的是风花雪月的大理；云傣翡翠拼盘，幽蕴的是边境的神秘；一碗海派河鲜、一盘外婆味的红烧肉，更是对亲人道不尽的思念。6月5日，云南农业大学“乡愁有味，味聚云农”云农厨秀活动决赛在学校的学生社区共享厨房圆满落幕。四名同学凭借精湛的烹饪技艺和独特的菜品创意，一举摘得本次活动“厨王”荣誉。

据了解，本次云农厨秀活动以学生家乡特色美食烹饪为主，包括云南本土菜、特色傣味、边境小吃、地道海鲜等，从色、香、味、形、寓多角度、多方面的向我们展示了同学们故乡的饮食文化、烹饪技艺和地方特色风味。

活动现场，选手们蒸、煮、炒、焖、爆、煎、炸，展厨艺、秀绝活，十八般厨艺各显神通，在勺起勺落之间烹制出一道道家乡美味！选手们把思念与热情都倾注到作品当中，也让更多的人通过美食，来认识自己的家乡，记住自己家乡的美味。

参加决赛的张笑语同学说：“ 求学之路，难免远离故乡，大家因为分别太多，所以更珍惜团聚。云南农业大学学生社区的建设，让我们云农孩子的乡愁有了寄托和载体，在这场厨秀比拼中，每一道家乡的特色，都以其独有的的方式，在舌尖上提醒着我们每一位学子，要认清明天的去向，更不忘昨日的来处。”

云南农业大学首次举办云农厨秀“乡愁有味，味聚云农”活动，不仅丰富了同学们的课余生活，展示了大家的烹饪技艺，弘扬了各个地方的传统饮食文化，更是用美食让全国各地来的同学们加深了感情、增强了连接。接下来，云南农业大学将进一步加强学生社区共享厨房建设，持续开展各类美食文化活动，进一步促进同学们在校园内的交流与合作，让大家在忙碌的学习生活中也能享受美食的乐趣，更好地享受美好的云农“食”光。